овощи суп

Тыквенно-яблочныйсуп-пюре

Сначаларасскажурецепт, а потомнапишу, чтоследуюткатегорическиизнегоисключить и почемунестоиткормитьэтимблюдомдетей и беременных😅Ингредиенты: 500-600 гртыквенноймякоти, 2-3 крупныхяблока (очищенныеотсемечек и кожуры), 1 луковица, 1 зубчикчеснока, 200 грсметаны, 2 ст л молока, пучокпетрушки, карри, молотыйперец, мускатныйорех, 2 ст л сливочногоилирастительногомасла. Мелконарезатьтыквеннуюмякоть (безкосточек, соответственно), лук и чеснокпокрошитмелкимикубиками, яблокопочистить и такженарезатьнамелкиекусочки. Маслоналить в большуюкастрюлю, потушить в немлук, чеснок, карри – 2 минуты. Добавитьтыкву и яблоко, долить 2,5стаканаводы. Посолить, поперчитьповкусу. Закрытькрышкой и варитьоколо 20 мин, покатыква и яблоконеразварятся. Петрушкумелкопорезать, добавить в самомконце. Всеотправить в блендер, добавитьсметану и мускатныйорех. Еслиполучатсягусто, добавьтеводы. Всемелкоизмельчить и подавать к столу.