десерты

Манговый мусс со сгущенкой

Манговый мусс со сгущенкой
Если хотите, чтобы этот десерт был совсем легким, приготовьте его на йогурте.
Ингредиенты: манго 1 шт., молоко сгущенное ½ банки, сливки 20% 200 мл, желатин 1 пакетик.
Рецепт:
В небольшую кастрюлю влить 50 мл сливок и прогреть на медленном огне, но не кипятить. Всыпать желатин и перемешать так, чтобы не осталось комочков. Манго почистить и, удалив косточку, нарезать кусочками, а затем взбить блендером в гладкое пюре. Сгущенку влить в глубокую посуду, добавить пюре из манго и перемешать. К сливкам с желатином влить оставшиеся сливки и взбить все блендером с насадкой-венчиком. Взбитые сливки ввести в манговую массу и перемешать все венчиком. Разлить мусс в прозрачные бокалы и отправить в холодильник на час.
Приятного аппетита!